EntradasSalada de espinafres baby, queijo de cabra e tangerinas
Espinafres baby tenros com queijo de cabra cremoso e gomos sumarentos de tangerina.
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
7,00 €
Catálogo
Todo o nosso menu, pronto a encomendar.
39 pratos
Entradas para aquecer antes da comida a sério
Petiscos leves para quem diz que «não tem assim tanta fome» e depois acaba com tudo.
- Entradas
EntradasSalada de beterraba cozida, feta e ervas frescas
Beterraba doce e terrosa com feta esfarelado e ervas frescas da nossa horta.
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
7,00 €
EntradasTortilha de bacalhau sobre salada verde
Tortilha dourada à espanhola com lascas de bacalhau, servida sobre folhas verdes frescas.
- 4. Ovos
- 5. Peixe
- 7. Leite
7,00 €
EntradasSalada verde com burrata
Burrata cremosa sobre legumes e folhas verdes variados com bom azeite.
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
- 15. Alho
7,00 €
EntradasFrittata de cogumelos
Omelete alta à italiana, cheia de cogumelos salteados e ervas.
- 4. Ovos
- 15. Alho
7,00 €
EntradasSalada de cuscuz pérola, tâmaras, feta, pistácios tostados e ervas
Tâmaras doces, feta salgado e pistácios estaladiços com cuscuz pérola e ervas frescas.
- 2. Glúten
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
- 14. Sulfitos
7,00 €
EntradasSalada niçoise
O clássico francês com atum, ovo, feijão-verde, batata, azeitonas e tomate.
- 4. Ovos
- 5. Peixe
7,00 €
EntradasSalada tailandesa picante de frango picado, larb gai
Frango picado com lima, malagueta, hortelã fresca e arroz tostado.
- 5. Peixe
- 13. Soja
- 15. Alho
7,00 €
EntradasSalada tailandesa de camarão com massa de vidro
Camarão e massa de vidro com um tempero ácido de lima, malagueta e molho de peixe.
- 3. Crustáceos
- 5. Peixe
- 12. Sésamo
- 13. Soja
- 15. Alho
7,00 €
Taças quentes para sobreviver à estação
Porque o outono é basicamente a natureza a dizer: «Bebe algo quente ou boa sorte lá fora».
SopasSopa de almôndegas de frango com massa de vidro e verdes da época
Caldo claro de frango com almôndegas, massa de vidro e muitos verdes da época.
- 1. Aipo
- 13. Soja
- 15. Alho
8,00 €
SopasSopa checa de batata e cogumelos
Uma sopa substancial e cremosa de batata, cogumelos, manjerona e cominhos.
- 7. Leite
- 15. Alho
8,00 €
SopasSopa de lentilhas e couve-flor com espinafres
Uma sopa nutritiva de lentilhas, levemente especiada, com couve-flor e espinafres frescos.
- 15. Alho
8,00 €
Pratos a sério para fome a sério (aprovados pela gata)
Pratos substanciais para humanos a entrar na sua própria fase de apetite de inverno.
Pratos principaisCurgetes recheadas com carne picada, arroz com cebola caramelizada e ervas
Curgetes tenras recheadas com vaca temperada, com arroz de cebola caramelizada e ervas.
- 10. Frutos de casca rija
- 15. Alho
17,00 €
Pratos principaisRogan josh de vaca com naan, iogurte de pepino e hortelã e arroz
Um caril de Caxemira intenso com vaca estufada, com naan, arroz e raita refrescante.
- 2. Glúten
- 7. Leite
- 15. Alho
17,00 €
Pratos principaisEstufado de vaca à checa com bolinhos de batata
Goulash rico em colorau com bolinhos de batata macios para aproveitar todo o molho.
- 2. Glúten
- 15. Alho
17,00 €
Pratos principaisFrango em molho cremoso de colorau com massa à escolha
Frango tenro num molho suave e cremoso de colorau com a massa à sua escolha.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
15,00 €
Pratos principaisFrango assado com molho de lima e miso
Frango assado no forno com um molho brilhante e cheio de umami de miso e lima.
- 13. Soja
- 15. Alho
15,00 €
Pratos principaisFrango com molho de mel, laranja e gengibre, batatas assadas com alecrim e legumes ao vapor
O nosso frango de mel, laranja e gengibre com batatas assadas com alecrim e legumes da época.
- 10. Frutos de casca rija
- 13. Soja
- 15. Alho
15,00 €
Pratos principaisSalteado de porco à Pequim com tangerina e arroz
Porco salteado no wok num molho agridoce de tangerina à Pequim, com arroz.
- 12. Sésamo
- 13. Soja
- 15. Alho
15,00 €
Pratos principaisAtum tenro com molho de cebolada, acelgas e batatas salteadas
Atum num molho doce de cebola estufada com acelgas e batatas douradas.
- 5. Peixe
- 15. Alho
16,00 €
Pratos principaisCaril verde tailandês de frango, servido com arroz jasmim
Frango e legumes num caril verde cremoso de coco com manjericão tailandês.
- 5. Peixe
- 15. Alho
15,00 €
Pratos principaisCaril massaman tailandês de frango
Frango e batatas num caril massaman suave e aromático com amendoins torrados.
- 5. Peixe
- 11. Amendoins
- 15. Alho
15,00 €
Pratos principaisCaril vermelho tailandês com camarão
Camarão suculento e cogumelos shiitake num cremoso caril vermelho de coco, com coentros frescos e malagueta.
- 3. Crustáceos
- 5. Peixe
- 15. Alho
15,00 €
Pratos principaisSalteado tailandês de carne picada de vaca e porco, pad gaprao
Carne picada de vaca e porco salteada no wok com manjericão sagrado, malagueta e alho, com arroz.
- 4. Ovos
- 5. Peixe
- 15. Alho
16,00 €
Pratos principaisSalmão salteado tailandês com cajus e cebolinho, servido com arroz jasmim
Salmão salteado no wok com cajus tostados, cebolinho e um saboroso molho tailandês.
- 5. Peixe
- 10. Frutos de casca rija
- 13. Soja
- 15. Alho
16,00 €
Pratos principaisSalteado tailandês de frango picado e massa de vidro com ovo e espargos
Massa de vidro salteada no wok com frango picado, ovo, espargos e molho de soja suave.
- 4. Ovos
- 5. Peixe
- 8. Moluscos
- 13. Soja
- 15. Alho
12,00 €
Pratos principaisPad thai com frango e camarão
Massa de arroz salteada com frango, camarão, ovo, rebentos de soja, amendoins e tamarindo.
- 3. Crustáceos
- 4. Ovos
- 5. Peixe
- 11. Amendoins
- 13. Soja
- 15. Alho
16,00 €
Pratos principaisTarte grega vegetariana de acelgas e ricota
Tarte estaladiça de massa filo recheada com acelgas, ricota e ervas frescas.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
- 15. Alho
12,00 €
Pratos principaisLentilhas vegetarianas com abóbora assada com mel e feta
Lentilhas substanciais com abóbora assada com mel e feta.
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
12,00 €
Pratos principaisSalteado tailandês de legumes variados, servido com arroz jasmim
Legumes da época salteados no wok com alho, gengibre e um molho tailandês leve.
- 8. Moluscos
- 12. Sésamo
- 13. Soja
- 15. Alho
12,00 €
Pratos principaisMassa de arroz tailandesa com ovo e espargos
Massa de arroz salteada no wok com ovo, espargos tenros e cebolinho.
- 4. Ovos
- 5. Peixe
- 8. Moluscos
- 13. Soja
- 15. Alho
12,00 €
Doces que ignoram toda a lógica
Porque, se os dias estão a ficar mais curtos, a lista de sobremesas deve ficar mais longa.
SobremesasAssado de amêndoa, ameixa e mirtilos, pode ser servido com gelado de baunilha
Ameixas e mirtilos suculentos assados sob um bolo dourado de amêndoa.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
5,00 €
SobremesasBolo de chocolate com compota de frutos vermelhos
Bolo de chocolate negro com uma compota morna de frutos vermelhos.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
6,00 €
SobremesasCheesecake sem glúten com crumble doce e salgado e compota de cereja
Cheesecake cremoso sobre um crumble sem glúten, com compota de cereja.
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
6,00 €
SobremesasKaiserschmarrn com compota de ameixa
Panqueca austríaca fofa desfeita, polvilhada com açúcar, com compota morna de ameixa.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
5,00 €
SobremesasPanquecas com ricota e mel
Panquecas fofas com ricota cremosa e um fio de mel; também podem ser recheadas com gelado de baunilha.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
5,00 €
SobremesasCobbler de pêssego com gelado de baunilha
Pêssegos assados sob uma cobertura dourada de massa, com gelado de baunilha.
- 2. Glúten
- 7. Leite
6,00 €
SobremesasProfiteroles recheados com creme pasteleiro
Bolinhas leves de massa choux recheadas com creme pasteleiro de baunilha e chocolate.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
6,00 €
SobremesasBolo invertido de ananás
Ananás caramelizado assado num bolo de manteiga macio e dourado.
- 2. Glúten
- 4. Ovos
- 7. Leite
- 10. Frutos de casca rija
7,00 €
Informação sobre alergénios
Os números de cada prato correspondem a esta lista. Se tiver alguma alergia ou intolerância alimentar, indique-o ao fazer a sua encomenda.
- 1. AipoPresente em sopas, cubos de caldo e misturas de especiarias.
- 2. GlútenCereais com glúten: trigo, centeio, cevada e aveia.
- 3. CrustáceosCamarão, caranguejo, lavagante e lagostim.
- 4. OvosPresentes em pastelaria, maionese, massas e massa de ovo.
- 5. PeixeTodas as espécies de peixe, incluindo molho de peixe.
- 6. TremoçoLeguminosa usada muitas vezes em farinhas alternativas.
- 7. LeiteLeite e produtos lácteos, incluindo lactose.
- 8. MoluscosMexilhões, ostras, lulas e caracóis.
- 9. MostardaPresente em molhos, marinadas e temperos.
- 10. Frutos de casca rijaAmêndoas, avelãs, nozes, cajus, nozes-pecã, castanhas-do-pará, pistácios, pinhões, macadâmias e sementes de abóbora.
- 11. AmendoinsUma leguminosa, diferente dos frutos de casca rija.
- 12. SésamoPresente em pão, bolachas salgadas, tahini e óleo de sésamo.
- 13. SojaUsada no tofu e no molho de soja.
- 14. SulfitosConservante em frutos secos, picles e vinho (acima de 10 mg/kg ou 10 mg/l).
- 15. AlhoNão é um alergénio oficial da UE; indicamo-lo para quem precise de o evitar.