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Cocina Sin Fronteras

Catálogo

Todo nuestro menú, listo para pedir.

Información sobre alérgenos

39 platos

Entrantes para calentar antes de comer de verdad

Bocados ligeros para quienes dicen que «no tienen tanta hambre» y luego se lo terminan todo.

Entrantes
Ensalada de espinacas baby, queso de cabra y mandarinas
Espinacas baby tiernas con queso de cabra cremoso y gajos jugosos de mandarina.
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
7,00 €
Entrantes
Ensalada de remolacha cocida, feta y hierbas frescas
Remolacha dulce y terrosa con feta desmenuzado y hierbas frescas de nuestro huerto.
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
7,00 €
Entrantes
Tortilla de bacalao sobre lecho de ensalada verde
Tortilla dorada al estilo español con bacalao desmigado, sobre hojas verdes frescas.
- 4. Huevos
- 5. Pescado
- 7. Leche
7,00 €
Entrantes
Ensalada verde con burrata
Burrata cremosa sobre verduras y hojas verdes variadas con buen aceite de oliva.
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
- 15. Ajo
7,00 €
Entrantes
Frittata de setas
Tortilla gruesa al estilo italiano, llena de setas salteadas y hierbas.
- 4. Huevos
- 15. Ajo
7,00 €
Entrantes
Ensalada de cuscús perlado, dátiles, feta, pistachos tostados y hierbas
Dátiles dulces, feta salado y pistachos crujientes con cuscús perlado y hierbas frescas.
- 2. Gluten
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
- 14. Sulfitos
7,00 €
Entrantes
Ensalada nizarda
El clásico francés con atún, huevo, judías verdes, patatas, aceitunas y tomate.
- 4. Huevos
- 5. Pescado
7,00 €
Entrantes
Ensalada tailandesa picante de pollo picado, larb gai
Pollo picado con lima, chile, menta fresca y arroz tostado.
- 5. Pescado
- 13. Soja
- 15. Ajo
7,00 €
Entrantes
Ensalada tailandesa de gambas con fideos de cristal
Gambas y fideos de cristal con un aliño ácido de lima, chile y salsa de pescado.
- 3. Crustáceos
- 5. Pescado
- 12. Sésamo
- 13. Soja
- 15. Ajo
7,00 €

Cuencos calientes para sobrevivir a la temporada

Porque el otoño es básicamente la naturaleza diciendo: «Tómate algo caliente o suerte ahí fuera».

Sopas
Sopa de albóndigas de pollo con fideos de cristal y verduras de temporada
Caldo claro de pollo con albóndigas, fideos de cristal y abundante verdura de temporada.
- 1. Apio
- 13. Soja
- 15. Ajo
8,00 €
Sopas
Sopa checa de patata y setas
Una sopa contundente y cremosa de patata, setas, mejorana y comino.
- 7. Leche
- 15. Ajo
8,00 €
Sopas
Sopa de lentejas y coliflor con espinacas
Una sopa nutritiva de lentejas, suavemente especiada, con coliflor y espinacas frescas.
- 15. Ajo
8,00 €

Platos serios para hambre seria (aprobados por la gata)

Platos contundentes para humanos que entran en su propia fase de apetito invernal.

Principales
Calabacines rellenos de carne picada, arroz con cebolla caramelizada y hierbas
Calabacines tiernos rellenos de ternera sazonada, con arroz de cebolla caramelizada y hierbas.
- 10. Frutos de cáscara
- 15. Ajo
17,00 €
Principales
Rogan josh de ternera con naan, yogur de pepino y menta y arroz
Un curry cachemir intenso de ternera guisada, con naan, arroz y raita refrescante.
- 2. Gluten
- 7. Leche
- 15. Ajo
17,00 €
Principales
Guiso de ternera al estilo checo con knödel de patata
Gulash con mucho pimentón y knödel de patata para no dejar ni una gota.
- 2. Gluten
- 15. Ajo
17,00 €
Principales
Pollo en salsa cremosa de pimentón con pasta a elegir
Pollo tierno en una salsa suave y cremosa de pimentón con la pasta que prefieras.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
15,00 €
Principales
Pollo asado con salsa de lima y miso
Pollo asado al horno con una salsa brillante y llena de umami de miso y lima.
- 13. Soja
- 15. Ajo
15,00 €
Principales
Pollo con salsa de miel, naranja y jengibre, patatas asadas al romero y verduras al vapor
Nuestro pollo de miel, naranja y jengibre con patatas asadas al romero y verduras de temporada.
- 10. Frutos de cáscara
- 13. Soja
- 15. Ajo
15,00 €
Principales
Salteado de cerdo al estilo Pekín con mandarina y arroz
Cerdo salteado al wok en una salsa agridulce de mandarina al estilo Pekín, con arroz.
- 12. Sésamo
- 13. Soja
- 15. Ajo
15,00 €
Principales
Atún tierno encebollado con acelgas y patatas salteadas
Atún en una salsa dulce de cebolla pochada con acelgas y patatas doradas.
- 5. Pescado
- 15. Ajo
16,00 €
Principales
Curry verde tailandés de pollo, servido con arroz jazmín
Pollo y verduras en un curry verde cremoso de coco con albahaca tailandesa.
- 5. Pescado
- 15. Ajo
15,00 €
Principales
Curry massaman tailandés de pollo
Pollo y patatas en un curry massaman suave y aromático con cacahuetes tostados.
- 5. Pescado
- 11. Cacahuetes
- 15. Ajo
15,00 €
Principales
Curry rojo tailandés con gambas
Gambas jugosas y setas shiitake en un cremoso curry rojo de coco, con cilantro fresco y chile.
- 3. Crustáceos
- 5. Pescado
- 15. Ajo
15,00 €
Principales
Salteado tailandés de carne picada de ternera y cerdo, pad gaprao
Carne picada de ternera y cerdo salteada al wok con albahaca sagrada, chile y ajo, con arroz.
- 4. Huevos
- 5. Pescado
- 15. Ajo
16,00 €
Principales
Salmón salteado tailandés con anacardos y cebolleta, servido con arroz jazmín
Salmón salteado al wok con anacardos tostados, cebolleta y una sabrosa salsa tailandesa.
- 5. Pescado
- 10. Frutos de cáscara
- 13. Soja
- 15. Ajo
16,00 €
Principales
Salteado tailandés de pollo picado y fideos de cristal con huevo y espárragos
Fideos de cristal salteados al wok con pollo picado, huevo, espárragos y salsa de soja suave.
- 4. Huevos
- 5. Pescado
- 8. Moluscos
- 13. Soja
- 15. Ajo
12,00 €
Principales
Pad thai con pollo y gambas
Fideos de arroz salteados con pollo, gambas, huevo, brotes de soja, cacahuetes y tamarindo.
- 3. Crustáceos
- 4. Huevos
- 5. Pescado
- 11. Cacahuetes
- 13. Soja
- 15. Ajo
16,00 €
Principales
Pastel griego vegetariano de acelgas y ricota
Pastel crujiente de masa filo relleno de acelgas, ricota y hierbas frescas.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
- 15. Ajo
12,00 €
Principales
Lentejas vegetarianas con calabaza asada con miel y feta
Lentejas sustanciosas con calabaza asada con miel y feta.
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
12,00 €
Principales
Salteado tailandés de verduras variadas, servido con arroz jazmín
Verduras de temporada salteadas al wok con ajo, jengibre y una salsa tailandesa ligera.
- 8. Moluscos
- 12. Sésamo
- 13. Soja
- 15. Ajo
12,00 €
Principales
Fideos de arroz tailandeses con huevo y espárragos
Fideos de arroz salteados al wok con huevo, espárragos tiernos y cebolleta.
- 4. Huevos
- 5. Pescado
- 8. Moluscos
- 13. Soja
- 15. Ajo
12,00 €

Dulces que desafían toda lógica

Porque si los días se acortan, tu lista de postres debería alargarse.

Postres
Horneado de almendra, ciruela y arándanos, se puede servir con helado de vainilla
Ciruelas y arándanos jugosos horneados bajo un bizcocho dorado de almendra.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
5,00 €
Postres
Tarta de chocolate con compota de frutos rojos
Bizcocho de chocolate negro con una compota templada de frutos rojos.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
6,00 €
Postres
Tarta de queso sin gluten con crumble dulce y salado y compota de cereza
Tarta de queso cremosa sobre un crumble sin gluten, con compota de cereza.
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
6,00 €
Postres
Kaiserschmarrn con compota de ciruela
Tortita austriaca esponjosa desmenuzada con azúcar glas y compota templada de ciruela.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
5,00 €
Postres
Tortitas con ricota y miel
Tortitas esponjosas con ricota cremosa y un hilo de miel; también se pueden rellenar de helado de vainilla.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
5,00 €
Postres
Cobbler de melocotón con helado de vainilla
Melocotones horneados bajo una cobertura dorada de masa, con helado de vainilla.
- 2. Gluten
- 7. Leche
6,00 €
Postres
Profiteroles rellenos de crema pastelera
Bocaditos ligeros de masa choux rellenos de crema pastelera de vainilla y chocolate.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
6,00 €
Postres
Tarta invertida de piña
Piña caramelizada horneada en un bizcocho tierno y dorado de mantequilla.
- 2. Gluten
- 4. Huevos
- 7. Leche
- 10. Frutos de cáscara
7,00 €

Información sobre alérgenos

Los números de cada plato corresponden a esta lista. Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, indícanoslo al hacer tu pedido.

1. ApioPresente en sopas, pastillas de caldo y mezclas de especias.
2. GlutenCereales con gluten: trigo, centeno, cebada y avena.
3. CrustáceosGambas, cangrejos, bogavantes y cigalas.
4. HuevosPresentes en bollería, mayonesa, pasta y fideos de huevo.
5. PescadoTodas las especies de pescado, incluida la salsa de pescado.
6. AltramucesLegumbre utilizada a menudo en harinas alternativas.
7. LecheLeche y derivados lácteos, incluida la lactosa.
8. MoluscosMejillones, ostras, calamares y caracoles.
9. MostazaPresente en aliños, adobos y salsas.
10. Frutos de cáscaraAlmendras, avellanas, nueces, anacardos, pecanas, nueces de Brasil, pistachos, piñones, macadamias y pipas de calabaza.
11. CacahuetesUna legumbre, distinta de los frutos de cáscara.
12. SésamoPresente en panes, galletas saladas, tahini y aceite de sésamo.
13. SojaUtilizada en el tofu y la salsa de soja.
14. SulfitosConservante en frutas secas, encurtidos y vino (más de 10 mg/kg o 10 mg/l).
15. AjoNo es un alérgeno oficial de la UE; lo indicamos para quien necesite evitarlo.