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Nous livrons uniquement à Costa Esuri, 21400 Ayamonte, Espagne.Voir sur Google Maps

Cocina Sin Fronteras

Catalogue

Toute notre carte, prête à commander.

Informations sur les allergènes

39 plats

Entrées pour s’échauffer avant le vrai repas

Des bouchées légères pour ceux qui disent « ne pas avoir très faim » et finissent tout.

  • Salade de pousses d’épinards, chèvre et mandarinesEntrées

    Salade de pousses d’épinards, chèvre et mandarines

    Jeunes pousses d’épinards, chèvre crémeux et quartiers de mandarine juteux.

    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque

    7,00 €

  • Salade de betterave cuite, feta et herbes fraîchesEntrées

    Salade de betterave cuite, feta et herbes fraîches

    Betterave douce et terreuse, feta émiettée et herbes fraîches de notre jardin.

    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque

    7,00 €

  • Tortilla de cabillaud sur lit de salade verteEntrées

    Tortilla de cabillaud sur lit de salade verte

    Omelette dorée à l’espagnole au cabillaud effeuillé, servie sur de jeunes feuilles.

    • 4. Œufs
    • 5. Poisson
    • 7. Lait

    7,00 €

  • Salade verte à la burrataEntrées

    Salade verte à la burrata

    Burrata crémeuse sur un mélange de légumes verts et jeunes pousses, filet d’huile d’olive.

    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque
    • 15. Ail

    7,00 €

  • Frittata aux champignonsEntrées

    Frittata aux champignons

    Une omelette épaisse à l’italienne garnie de champignons sautés et d’herbes.

    • 4. Œufs
    • 15. Ail

    7,00 €

  • Salade de couscous perlé, dattes, feta, pistaches grillées et herbesEntrées

    Salade de couscous perlé, dattes, feta, pistaches grillées et herbes

    Dattes sucrées, feta salée et pistaches croquantes avec couscous perlé et herbes fraîches.

    • 2. Gluten
    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque
    • 14. Sulfites

    7,00 €

  • Salade niçoiseEntrées

    Salade niçoise

    Le grand classique au thon, œuf, haricots verts, pommes de terre, olives et tomates.

    • 4. Œufs
    • 5. Poisson

    7,00 €

  • Salade thaïe épicée au poulet haché, larb gaïEntrées

    Salade thaïe épicée au poulet haché, larb gaï

    Poulet haché relevé au citron vert, piment, menthe fraîche et riz grillé.

    • 5. Poisson
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    7,00 €

  • Salade thaïe aux crevettes et vermicelles de sojaEntrées

    Salade thaïe aux crevettes et vermicelles de soja

    Crevettes et vermicelles de soja, sauce acidulée au citron vert, piment et nuoc-mâm.

    • 3. Crustacés
    • 5. Poisson
    • 12. Sésame
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    7,00 €

Bols chauds pour survivre à la saison

Parce que l’automne, c’est la nature qui dit : « Bois quelque chose de chaud, sinon bonne chance. »

  • Soupe de boulettes de poulet, vermicelles et légumes verts de saisonSoupes

    Soupe de boulettes de poulet, vermicelles et légumes verts de saison

    Bouillon de poulet clair, boulettes, vermicelles de soja et légumes verts de saison.

    • 1. Céleri
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    8,00 €

  • Soupe tchèque aux pommes de terre et champignonsSoupes

    Soupe tchèque aux pommes de terre et champignons

    Une soupe généreuse et crémeuse de pommes de terre, champignons, marjolaine et cumin.

    • 7. Lait
    • 15. Ail

    8,00 €

  • Soupe de lentilles et chou-fleur aux épinardsSoupes

    Soupe de lentilles et chou-fleur aux épinards

    Une soupe de lentilles nourrissante et doucement épicée, chou-fleur et épinards frais.

    • 15. Ail

    8,00 €

Des plats sérieux pour une faim sérieuse (approuvés par le chat)

Des plats copieux pour les humains qui entrent dans leur propre phase d’appétit hivernal.

  • Courgettes farcies au bœuf haché, riz aux oignons caramélisés et herbesPlats

    Courgettes farcies au bœuf haché, riz aux oignons caramélisés et herbes

    Courgettes fondantes farcies de bœuf assaisonné, riz aux oignons caramélisés et herbes.

    • 10. Fruits à coque
    • 15. Ail

    17,00 €

  • Rogan josh de bœuf, naan, yaourt concombre-menthe et rizPlats

    Rogan josh de bœuf, naan, yaourt concombre-menthe et riz

    Un curry cachemiri riche au bœuf mijoté, avec naan, riz et raïta rafraîchissant.

    • 2. Gluten
    • 7. Lait
    • 15. Ail

    17,00 €

  • Ragoût de bœuf à la tchèque et quenelles de pommes de terrePlats

    Ragoût de bœuf à la tchèque et quenelles de pommes de terre

    Goulasch au paprika et quenelles de pommes de terre moelleuses pour saucer jusqu’au bout.

    • 2. Gluten
    • 15. Ail

    17,00 €

  • Poulet sauce crémeuse au paprika, pâtes au choixPlats

    Poulet sauce crémeuse au paprika, pâtes au choix

    Poulet tendre dans une sauce douce et crémeuse au paprika, avec les pâtes de votre choix.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait

    15,00 €

  • Poulet rôti sauce citron vert et misoPlats

    Poulet rôti sauce citron vert et miso

    Poulet rôti au four nappé d’une sauce brillante au miso et au citron vert.

    • 13. Soja
    • 15. Ail

    15,00 €

  • Poulet sauce miel, orange et gingembre, pommes de terre rôties au romarin et légumes vapeurPlats

    Poulet sauce miel, orange et gingembre, pommes de terre rôties au romarin et légumes vapeur

    Notre poulet miel-orange-gingembre, pommes de terre rôties au romarin et légumes de saison.

    • 10. Fruits à coque
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    15,00 €

  • Sauté de porc pékinois à la mandarine et rizPlats

    Sauté de porc pékinois à la mandarine et riz

    Porc sauté au wok dans une sauce aigre-douce à la mandarine façon Pékin, avec du riz.

    • 12. Sésame
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    15,00 €

  • Thon fondant sauce aux oignons, blettes et pommes de terre sautéesPlats

    Thon fondant sauce aux oignons, blettes et pommes de terre sautées

    Thon nappé d’une sauce aux oignons fondants, blettes et pommes de terre dorées.

    • 5. Poisson
    • 15. Ail

    16,00 €

  • Curry vert thaï au poulet, servi avec du riz jasminPlats

    Curry vert thaï au poulet, servi avec du riz jasmin

    Poulet et légumes dans un curry vert crémeux à la noix de coco et basilic thaï.

    • 5. Poisson
    • 15. Ail

    15,00 €

  • Curry massaman thaï au pouletPlats

    Curry massaman thaï au poulet

    Poulet et pommes de terre dans un curry massaman doux et parfumé, cacahuètes grillées.

    • 5. Poisson
    • 11. Arachides
    • 15. Ail

    15,00 €

  • Curry rouge thaï aux crevettesPlats

    Curry rouge thaï aux crevettes

    Crevettes juteuses et shiitakés dans un curry rouge crémeux à la noix de coco, relevé de coriandre fraîche et de piment.

    • 3. Crustacés
    • 5. Poisson
    • 15. Ail

    15,00 €

  • Sauté thaï de bœuf et porc hachés, pad gapraoPlats

    Sauté thaï de bœuf et porc hachés, pad gaprao

    Bœuf et porc hachés sautés au wok avec basilic sacré, piment et ail, servis avec du riz.

    • 4. Œufs
    • 5. Poisson
    • 15. Ail

    16,00 €

  • Saumon sauté thaï aux noix de cajou et oignons nouveaux, servi avec du riz jasminPlats

    Saumon sauté thaï aux noix de cajou et oignons nouveaux, servi avec du riz jasmin

    Saumon sauté au wok, noix de cajou grillées, oignons nouveaux et sauce thaïe savoureuse.

    • 5. Poisson
    • 10. Fruits à coque
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    16,00 €

  • Sauté thaï de poulet haché et vermicelles aux œufs et aspergesPlats

    Sauté thaï de poulet haché et vermicelles aux œufs et asperges

    Vermicelles de soja sautés au wok avec poulet haché, œuf, asperges et sauce soja légère.

    • 4. Œufs
    • 5. Poisson
    • 8. Mollusques
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    12,00 €

  • Pad thaï au poulet et aux crevettesPlats

    Pad thaï au poulet et aux crevettes

    Nouilles de riz sautées au poulet, crevettes, œuf, pousses de soja, cacahuètes et tamarin.

    • 3. Crustacés
    • 4. Œufs
    • 5. Poisson
    • 11. Arachides
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    16,00 €

  • Tourte grecque végétarienne aux blettes et ricottaPlats

    Tourte grecque végétarienne aux blettes et ricotta

    Tourte croustillante en pâte filo garnie de blettes, ricotta et herbes fraîches.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait
    • 15. Ail

    12,00 €

  • Lentilles végétariennes, butternut rôtie au miel et fetaPlats

    Lentilles végétariennes, butternut rôtie au miel et feta

    Lentilles généreuses, courge rôtie au miel et feta acidulée.

    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque

    12,00 €

  • Sauté thaï de légumes variés, servi avec du riz jasminPlats

    Sauté thaï de légumes variés, servi avec du riz jasmin

    Légumes de saison sautés au wok avec ail, gingembre et une sauce thaïe légère.

    • 8. Mollusques
    • 12. Sésame
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    12,00 €

  • Nouilles de riz thaïes aux œufs et aspergesPlats

    Nouilles de riz thaïes aux œufs et asperges

    Nouilles de riz sautées au wok avec œuf, asperges tendres et oignons nouveaux.

    • 4. Œufs
    • 5. Poisson
    • 8. Mollusques
    • 13. Soja
    • 15. Ail

    12,00 €

Des douceurs qui défient toute logique

Parce que si les jours raccourcissent, la liste des desserts doit s’allonger.

  • Gratin d’amandes, prunes et myrtilles, à servir avec une glace vanilleDesserts

    Gratin d’amandes, prunes et myrtilles, à servir avec une glace vanille

    Prunes et myrtilles juteuses cuites sous un biscuit doré aux amandes.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque

    5,00 €

  • Gâteau au chocolat et compotée de fruits rougesDesserts

    Gâteau au chocolat et compotée de fruits rouges

    Gâteau au chocolat noir servi avec une compotée tiède de fruits rouges.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait

    6,00 €

  • Cheesecake sans gluten au crumble sucré-salé et compotée de cerisesDesserts

    Cheesecake sans gluten au crumble sucré-salé et compotée de cerises

    Cheesecake crémeux sur un crumble sans gluten, nappé de compotée de cerises.

    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque

    6,00 €

  • Kaiserschmarrn et compotée de prunesDesserts

    Kaiserschmarrn et compotée de prunes

    Crêpe autrichienne moelleuse émiettée, sucre glace et compotée de prunes tiède.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait

    5,00 €

  • Pancakes à la ricotta et au mielDesserts

    Pancakes à la ricotta et au miel

    Pancakes moelleux, ricotta crémeuse et filet de miel ; peuvent aussi être garnis de glace vanille.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait

    5,00 €

  • Cobbler aux pêches, glace vanilleDesserts

    Cobbler aux pêches, glace vanille

    Pêches cuites au four sous une pâte dorée, avec une glace vanille.

    • 2. Gluten
    • 7. Lait

    6,00 €

  • Profiteroles à la crème pâtissièreDesserts

    Profiteroles à la crème pâtissière

    Choux légers garnis de crème pâtissière à la vanille, nappés de chocolat.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait

    6,00 €

  • Gâteau renversé à l’ananasDesserts

    Gâteau renversé à l’ananas

    Ananas caramélisé cuit dans un gâteau au beurre moelleux et doré.

    • 2. Gluten
    • 4. Œufs
    • 7. Lait
    • 10. Fruits à coque

    7,00 €

Informations sur les allergènes

Les numéros de chaque plat renvoient à cette liste. En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous l’indiquer lors de votre commande.

  1. 1. CéleriPrésent dans les soupes, les bouillons cubes et les mélanges d’épices.
  2. 2. GlutenCéréales contenant du gluten : blé, seigle, orge et avoine.
  3. 3. CrustacésCrevettes, crabes, homards et écrevisses.
  4. 4. ŒufsPrésents dans les pâtisseries, la mayonnaise, les pâtes et les nouilles aux œufs.
  5. 5. PoissonToutes les espèces de poisson, y compris la sauce de poisson.
  6. 6. LupinLégumineuse souvent utilisée dans les farines alternatives.
  7. 7. LaitLait et produits laitiers, y compris le lactose.
  8. 8. MollusquesMoules, huîtres, calamars et escargots.
  9. 9. MoutardePrésente dans les vinaigrettes, marinades et sauces.
  10. 10. Fruits à coqueAmandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, pignons, noix de macadamia et graines de courge.
  11. 11. ArachidesUne légumineuse, différente des fruits à coque.
  12. 12. SésamePrésent dans le pain, les crackers, le tahini et l’huile de sésame.
  13. 13. SojaUtilisé dans le tofu et la sauce soja.
  14. 14. SulfitesConservateur dans les fruits secs, les pickles et le vin (au-delà de 10 mg/kg ou 10 mg/l).
  15. 15. AilN’est pas un allergène officiel de l’UE ; indiqué pour les personnes qui doivent l’éviter.