Automne
C’est la période de l’année où l’automne frappe à la porte et où les jours raccourcissent. Avec le changement d’heure, notre appétit change aussi. Tout à coup, nous avons tous envie de plats qui font l’effet d’un câlin bien chaud, et tout le monde – y compris notre petite minette – a plus faim que d’habitude. En regardant sa jolie frimousse toute duveteuse, qui semble dire « Je te jure qu’on ne m’a pas nourrie depuis des mois », et en la voyant manger comme si elle se préparait à sa propre expédition hivernale, nous nous rappelons que les mois froids réclament des plats avec un peu plus de profondeur. Alors, nous voilà de retour cette saison avec nos délicieux plats réconfortants, cuisinés avec amour. Nos plats d’automne, certains nouveaux, d’autres de toujours, répondent aux envies douillettes de la saison : ils réchauffent de l’intérieur comme de l’extérieur, offrent des saveurs gourmandes, des textures plus riches et assez de réconfort pour vous faire oublier les salades d’été. Si notre minette savait lire, elle essaierait sans doute de tout commander 😊 Nous apprécions et accueillons pleinement le généreux choix de merveilleux produits de saison, y compris les herbes fraîches de notre jardin, dont les vertus médicinales nourrissent le corps et l’âme pendant les mois plus froids.
