Herbst
Es ist die Zeit des Jahres, in der der Herbst an die Tür klopft und die Tage kürzer werden. Mit der Zeitumstellung ändert sich auch unser Appetit. Plötzlich wünschen wir uns alle Essen, das sich wie eine warme Umarmung anfühlt, und alle – auch unsere kleine Katze – sind hungriger als sonst. Wenn wir in ihr süßes, flauschiges Gesicht schauen, das zu sagen scheint: „Ich schwöre, ich habe seit Monaten nichts zu fressen bekommen“, und sehen, wie sie frisst, als bereite sie sich auf ihre ganz persönliche Winterexpedition vor, werden wir daran erinnert, dass die kälteren Monate nach Essen mit etwas mehr Tiefe verlangen. Deshalb sind wir in dieser Saison mit unseren leckeren, mit Liebe gekochten Wohlfühlgerichten zurück. Unsere Herbstgerichte, einige neu, einige altbewährt, folgen den gemütlichen Gelüsten der Jahreszeit: Sie wärmen von innen und außen, bieten herzhafte Aromen, reichere Texturen und genug Geborgenheit, um die Sommersalate vergessen zu lassen. Wenn unsere Katze lesen könnte, würde sie wahrscheinlich versuchen, alles zu bestellen 😊 Wir schätzen die großzügige Auswahl an wunderbaren saisonalen Produkten und schöpfen sie voll aus, darunter auch die Kräuter aus unserem Garten, deren heilende Eigenschaften Körper und Seele in den kälteren Monaten nähren.
