Autunno
È quel periodo dell’anno in cui l’autunno bussa alla porta e le giornate si accorciano. Con il cambio dell’ora cambia anche il nostro appetito. All’improvviso tutti vogliamo cibo che sia come un caldo abbraccio, e tutti – compresa la nostra piccola gatta – hanno più fame del solito. Guardando il suo musetto tenero e peloso, che dice «giuro che non mangio da mesi», e vedendola mangiare come se si preparasse a una personale spedizione invernale, ci ricordiamo che i mesi freddi chiedono piatti con un po’ più di profondità. Così torniamo in questa stagione con i nostri gustosi piatti di conforto, cucinati con amore. I nostri piatti autunnali, alcuni nuovi e altri di sempre, assecondano le voglie accoglienti della stagione: scaldano dentro e fuori, offrono sapori decisi, consistenze più ricche e abbastanza conforto da farti dimenticare le insalate estive. Se la nostra gatta sapesse leggere, probabilmente proverebbe a ordinare tutto 😊 Apprezziamo e accogliamo pienamente la generosa scelta di splendidi prodotti di stagione, comprese le erbe aromatiche che crescono nel nostro orto e che hanno proprietà medicinali per nutrire corpo e anima nei mesi più freddi.
